沈陽造化監獄2024年干警職工食堂食材采購招標項目的潛在供應商應在線上獲取招標文件,并于2024年01月29日 10時00分（北京時間）前遞交投標文件。
★1.質量要求：供應商采購的食材必須保證品質優良、新鮮衛生，不得出現腐爛、變質食品，符合《食品安全國家標準》；配送單位須具有食品經營許可證；配送的食材須具有各項檢疫證明。
★2.供應商自愿單方承擔食材市場價格波動造成的影響。
★3.食材價格以訂購日沈陽市發展和改革委員會（物價局）網站中菜籃子信息發布平臺公布的食材價格以及農貿市場價格，其中的最低價為食材的基準價格，網站上未登記的商品按照當時市場價格最低價為基準價格。按實際發生數核算，到貨驗收合格，憑交接清單、發票按月結算，次月結清。
★4、食材配送清單（包括但不限于）
（1）主食類：大米、面。
（2）糧油豆類：食用油、花生米、黃豆、雜糧類、八寶米、小米、麥仁等。
（3）干調類：食用鹽、白糖、味精、干貨、醬油、陳醋、大料、十三香、花椒、陳皮、芝麻、大醬、番茄醬、拌飯醬、辣椒油、花椒油、八寶菜、川椒段、大紅袍火鍋底料、淡奶油、腐竹、木耳、銀耳、粉條、榨菜、干佐料、紅蘑、老干媽、料酒、芝麻醬、炸雞粉、芥末醬、梅菜、裙帶菜、下飯菜、酸豇豆、海帶扣、剁椒醬、一品鮮、耗油、散茶葉、沙拉醬、黑胡椒醬等。
（4）肉禽水產類：豬后秋、豬里脊、豬排骨、豬頭肉、豬肘子、豬蹄、牛肉、牛腱子、羊肉、羊排、雞貨、海鮮水產、熟食等。
（5）瓜果蔬菜類：西瓜、香蕉、桃、杏、葡萄、菠蘿、油桃、草莓、香瓜、雞蛋、白菜、土豆、西紅柿、地瓜、尖椒、豇豆、韭菜、西蘭花、大頭菜、娃娃菜、麻椒、茄子、甘藍、萵苣、小白菜、茼蒿、油菜、西芹、生菜、菜心、芋頭、香芹、西芹、藕片、大蔥、小蔥、蒜瓣、生姜、彩椒、豆芽、豆腐、穿心蓮、荷蘭豆、黃瓜、香菜、胡蘿卜、架豆王、蒜苗、平菇、杏鮑菇、海鮮菇、金針菇、有機菜花、紅蘿卜、青蘿卜、南瓜、冬瓜、菠菜、秋葵、圓蔥、山藥、角瓜、泰椒、竹筍等。
（6）其他副食品：飲料、咖啡、奶制品、礦泉水、雪糕、罐頭等。
★5、食材最低質量標準
（1）主食類
面條：鮮面條、干面條要求原材料不含非食品用化學物質、不摻假、不過期、不變質、不變味、無雜質、無毒害，符合國家食品行業的標準。
大米： 大米須達國家 1354—86 特二級標準，水分含量在 12°以下，無摻雜、 無沙石，碎米少，無黃粒米； 大米包裝袋上印有大米品名、等級、數量、出廠名、廠家地址及其電話。包裝袋上有注冊商標及 QS（或 SC）標注，有檢驗合格證、生產日期和保質期。
面粉(含面粉配料）： 高筋面粉達 GB8607 國家標準，質量等級一級；低筋面粉Q/JHMF01 標準，質量等級一級；低筋面粉達 Q/JHMF01 標準，質量等級一級； 色澤正常，干爽無異味； 按進貨量抽查 20％，數量按抽查驗收實數為準；包裝袋上有注冊商標及 QS（或 SC標注，有檢驗合格證、生產日期和保質期。
食用油： 按國家食用調和油質量標準 GB1535，質量等級一級；有合格檢疫報告，外觀的色澤、透明度、氣味滋味等無異常；定型包裝，必須保證是非轉基因。
（2）副食類
豬肉： 凈廋肉、后腿肉、豬肝、排骨、豬油、筒子骨、豬血等；必須保證供應為屠宰廠當日屠宰的豬肉，肉身必須蓋有衛生檢疫章，須出具加蓋國家或地方政府監督所檢疫章的動物檢疫證明。肉品須表皮潔凈、膘厚適中、色澤鮮亮、紋理清晰、肉質細膩、無異味、去骨、無毛、按壓無水跡所有商品必須滿足國家和地方相關規定。
牛肉： 肉身必須蓋有衛生檢疫章，須出具加蓋國家或地方政府監督所檢疫章的動物檢疫證明，肉品須色澤鮮亮、無任何異味、按壓無水跡。紋理清晰，肉質細膩，品質好。
蔬菜類： 當季各類新鮮蔬菜以及大棚種植蔬菜，蔬菜類必須保證無黃葉、枯死葉、無蟲、無雜質，原菜須保證菜面干凈、無明顯泥土、碼放整齊、無破損、大小基本統一、不得過熟或欠熟；凈菜須保證菜面完全干凈、無泥土、按統一標準加工、碼放整齊、無須二次處理可以直接進行熟加工。
雞蛋： 鮮新、大小均勻、無破損、色澤光滑，須出具加蓋地方政府監督所檢疫章的動物檢疫證明。
豆制品： 豆腐、豆腐干、綠豆芽、黃豆芽、紅豆等；須保證食材干凈、不含非食品用化學物質、按統一標準加工、碼放整齊、無須二次處理可以直接進行熟加工。
水產品： 桂魚、鱸魚等魚類要求體表光滑無病灶，有鮮魚鱗片完整，無鱗魚無渾濁粘液，肉質干燥，緊密，呈白色或淡黃色眼球外突飽滿透明， 鰓絲清晰鮮紅或暗紅，保持活體狀態固有本色，無異味，魚類肌肉緊密有彈性，內臟清晰可辨無腐爛。
凍品： 凍品外包裝需完整，無破損，無不封口現象，有生產日期。凍品在解凍后，發現質量問題需退貨。符合國家綠色批發市場標準，應具備滿足交易需要的冷凍貯藏設施，外包裝無污物、無泄漏，無脹袋或胖聽或鼓蓋現象，無變質發霉現象。
調料： 色澤正常，具有該品種固有的香味，滋味無異味，油醬均勻的醬體或無結塊的粉狀固體，封口平整，無破包，夾包，漏包，無污染。
水果： 當季各類水果，無蟲、無雜質，原水果須保 證果面干凈、無明顯泥土、碼放整齊、無破損、大小基本統一、不得過熟或欠熟。
其它： 須保證食材干凈、不含非食品用化學物質、按統一標準加工、碼放整齊、無須二次處理可以直接進行熟加工。
★6、不得采購以下食品：
（1）腐敗變質、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常，以及其他對人體健康有害的。
（2）含有毒、有害物質或者被有害物質污染，以及其他對人體健康有害的。
（3）含有致病性寄生蟲、微生物或者微生物含量超過國家限定標準的。
（4）未經動物檢疫部門檢疫、檢驗或者檢疫、檢驗不合格的肉類及其制品。
（5）摻假、摻雜、偽造，以及其他影響營養、衛生的。
（6）用非食品原料加工的，加入非食品用化學物質或者將非食品當作食品的。
（7）超過保質期限的。
2.有任何技術問題可撥打網站客服電話進行咨詢：400-128-8588，CA 辦理問題請咨詢CA認證機構。投標人因自身操作問題導致的一切不良后果由投標人自身負責。
3.開標時，投標人自行攜帶筆記本電腦及解密設備，也可自行遠程解密，采購代理機構不提供解密設備及解密環節的相關服務。
4.投標人在獲取招標文件時，應準確填寫聯系人姓名、聯系電話、郵箱，如因填寫錯誤導致招標人或代理機構無法及時聯系投標人，責任由投標人自行承擔。
5.本次招標報價方式為比率。最高限價：以訂購日沈陽市發展和改革委員會官方網站中菜籃子信息發布平臺公布的食材價格為100%，網站上未登記的商品按照當時市場價格最低價為基準價格。
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