大東區紀委監委食堂食材采購配送項目采購項目的潛在供應商應在線上獲取采購文件,并于2024年03月05日 09時30分(北京時間)前提交響應文件。
★服務需求
一、食品要求:
中標人必須嚴格遵守《食品衛生法》和《動物檢疫法》等相關法律法規,一經發現供應以下食品,將取消中標人的供貨資格,中標人要承擔由此造成的全部經濟損失和法律責任:
(1)腐敗變質、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或其他感官性狀異常,對人體健康有害的。
(2)含有毒、有害物質或者被有害物質污染,對人體健康有害的。
(3)含有農藥殘留、致病性寄生蟲、微生物或者微生物含量超過國家限定標準的。
(4)未經動物檢疫部門檢疫、檢驗或者檢疫、檢驗不合格的肉類及其制品。
(5)病死、毒死或者死因不明的肉類及其制品。
(6)摻假、摻雜、偽造,影響營養、衛生的。
(7)用非食品原料加工的,加入非食品用化學物質或者將非食品當作食品的。
(8)超過保質期限的。
(9)其它違法違規行為造成食品安全事件發生的。
中標人供貨時必須提供合格的產品質量檢驗合格證、衛生許可證、檢疫證等有效證明。
附件1:食堂配送需求(包含但不限于下列品種):
蔬菜類:外觀色澤新鮮、不黃、不蔫、不爛、不抽苔、不糠心。
新鮮肉類:表面有干燥外膜,切面呈紅色,質地堅實,指壓窩迅速復平,氣味正常,嚴禁注水、注膠等現象。雞肉類:外觀淡黃色或黃色,表面干燥,有光澤,質地堅實,有彈性,氣味正常,嚴禁注水現象,以大成等質量優等的大品牌廠家為主。
鮮活水產類:眼珠稍突出,魚鱗不易脫落,魚鰓紅色,腹部堅實有彈性,肉質緊密有彈性,指壓不留指印,氣味正常。新鮮、無病毒、不含有害物質;
鮮蛋類:達到殼上有一層霜狀粉末,蛋殼完整,有光澤,氣味正常。
水果類:大小均勻,表面顏色正常,口感正常,沒有異味,不得腐爛,不得破損。
配菜類:蔥花、生姜、蒜、蒜苗、芹菜,其它配菜類根據市場配菜類情況調整
腌菜類:酸菜、酸豆角、榨菜絲、蘿卜干、其它腌菜類根據市場腌菜類情況調整。按國家標準,亞硝酸鹽不能超標。
干雜類:花生、綠豆、黃豆、糯米、木耳、食用木薯淀粉、面粉:產品符合國家質量標準,其它干雜類根據市場干雜類情況調整
9、豆制類:水豆腐、干豆腐、油片、油果、豆芽、其它豆制類根據市場豆制類情況調整。
10、調料類:包裝完好無破損,送貨日期距質保到期不少于三個月。
11、食用油:調和油、壓榨油符合國家標準,符合《中華人民共和國食品安全法要求》,不能含有轉基因成分,擁有食品質量安全認證。包裝要有生產日期標識,且包裝標識必須符合國家法定標準并有質量安全標識。
12、大米面粉:優質大米面粉,米粒整齊均勻潔白,面粉顏色正常,塑料編織袋包裝。不能有發霉、黃粒、泥沙等雜質,必須符合國家食品相關標準,所提供產品必須是新米新面粉。
二、交貨時間
1、 服務期限:一年(具體以簽訂合同為準)
2、提供配送品種、時間、供應量要及時、安全、準確無誤,并根據甲方要求,做到隨需隨送。按甲方要求時間將所需食材、物品安全無誤送到采購人指定地點。貨品送到后,經甲方食堂質檢員驗收合格后簽字確認作為結算依據。對不合格的食品無條件退回,由此造成的損失由中標人承擔。
三、標的金額
全年累計肆拾萬零伍仟元(405000元)
四、定向采購要求
為進一步做好扶貧脫困工作,根據區財政有關要求和指定幫扶點,必須在規定期限內完成定向采購不低于全年食堂伙食費用10%的任務指標。
五、價格要求
1、中標人供貨時須向采購人提供所送食品的品名及價格清單。
2、簽訂合同后,每個月進行一次結算,價格按照沈陽市發展和改革委員會菜籃子信息發布平臺價格結合中標單位報價折扣進行計算;若遇到該平臺沒有的品目,以甲方詢價為標準,進行議價;綜合考慮各種價格變動因素(如合理損耗、運輸費等)制定采購價格。最終結算以實際發生進行結算。