天津工務段薊州職工培訓基地食堂食材（果蔬、水產、干調類）采購項目競爭性談判采購公告
（項目編號：---）
. 采購條件
本采購項目天津工務段薊州職工培訓基地食堂食材（果蔬、水產、干調類）采購項目采購人為天津工務段，采購項目資金已落實，具備采購條件，現對食堂食材（果蔬、水產、干調類）采購進行公開競爭性談判。
.采購范圍及相關要求
.天津工務段薊州職工培訓基地位于天津市薊州區薊州北火車站北，主要承擔本段職工適應性培訓、專項培訓、技術比武、技能演練等培訓學習任務，在職工培訓期間需對食堂食材進行采購（因培訓班辦班日期具有不確定性，因此采購活動存在非連續采購的可能，請知悉）。采購范圍包括但不限于糧油類、果蔬類、水產類、凍品類、干調及蛋類、豆制品、奶制品、米面加工制品類等。本項目不向談判方承諾采購量，實際采購品類及數量根據實際需求確定。
.質量要求：
...所配送食材須符合國家檢驗、檢疫標準,并提供相應證件。嚴格遵守《中華人民共和國食品衛生法》、《動物檢疫法》、《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》（-)等法律法規和相關規范性文件的要求;所配送食材須質量完好、新鮮、綠色衛生,包裝符合國家標準,確保食品安全。報價人應選購市內各大批發市場內的新鮮衛生的食材，同時要求票據、資質（營業執照、法人身份證明、食品經營許可證、奶制品經營許可證、動物檢驗檢疫合格證、畜禽產品質量安全檢測合格證）齊全，均可追溯。
...供應商人須提供供貨明細(清楚表明訂購的品種、規格、數量、單價、計量單位)及相應正規票據。在食材采購入庫時，需做好查驗記錄工作。查驗入庫過程中,采購人有權安排專人在場監管，并對不符合質量要求的食材予以拒收退回。
...食品應儲藏在陰涼、干燥、通風良好的場所。
...運輸食材應使用廂式貨車，避免日曬雨淋，容器內應避免因重量或機械壓傷、破損，不得與有毒有害或其它影響食品安全的物品混裝，運輸過程中要輕拿輕放，食材不得與有毒、有害、有異味、易揮發、易腐蝕的物品同室儲存或運輸。定期對配送車輛進行消毒，在配送過程中，如果是配送蔬菜、水果、雜糧等，須提供車、筐等運輸工具，如果是半成品配送，需提供冷藏或冷凍設備保存，包裝器材符合衛生標準，如果是水產活物運輸，需提供供氧設備，
...供應商應確保....
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