沈陽局集團公司沈陽動車段年食堂業務外包招標公告 （招標編號：-） ．招標條件 本招標項目沈陽局集團公司沈陽動車段年食堂業務外包招標人為中國鐵路沈陽局集團有限公司沈陽動車段，招標項目資金來自運營維修。該項目已具備招標條件，現對本項目采購進行公開招標。評審方法為綜合評估法。 ．項目概況與招標范圍 招標業務外包的名稱、類別、工作量、交工驗收地點、包件劃分等詳見本公告附件。 .執行的技術標準：-包：《中華人民共和國食品衛生法》。 .鐵路專用設備執行的相關文件、規定：無。 .相關檢驗檢測報告：無。 .維保條款：-包：相關設備由于外包人員人為故意損壞，或由于外包人員在制作食品過程中違規操作，或發現外包人員有偷盜行為，沈陽動車段有權對該公司進行處罰或解除合同。由于外包企業或人員在制作食品過程中違規操作出現用餐人員身體不適，按國家法律法規進行處置。 .售后服務及要求：發生涉及食品安全、勞動安全、消防安全、設備安全等重大事項的情況下，按照應急保障預案立即進行響應。 .其他需具體明確的技術要求：-包：履約期內，中標人或中標服務商必須按照招標方要求，每月按時提供作業人員的工資支付簽認確認單及銀行轉賬憑證，保證勞動人員的合法權益。其它技術要求詳見《技術規格書》，需進行現場了解的可以在標書售賣截止后日內進行現場踏勘,設備狀態以服務期內設備實際使用狀態為準（聯系人：馬健）。 中國鐵路沈陽局集團有限公司沈陽動車段 年度食堂業務外包項目技術要求 一、項目概況 為有效提高餐飲服務品質，打造專業服務標準，沈陽動車段（以下簡稱甲方，下同）擬選擇專業餐飲公司（以下簡稱乙方，下同）進行餐飲服務業務外包工作，采取委托乙方人員保障餐飲相關的食品烹飪、衛生保潔、后廚設備設施維護保養等工作，甲方負責提供作業場地、后廚設備設施和餐飲食材，對甲方五處職工食堂餐飲業務進行外包。 二、服務需求 （一）甲方外包人員需求明細 擬實施外包人數總計人（乙方實際用工人數不得少于人）。 包件號 區域 日均就餐人數 總用工 人數 崗位分配 早餐 午餐 晚餐 夜餐 廚師人數 面點師人數 切配工人數 勤雜工人數 ....