唐山站本部食堂、京唐五站伙食團廚師面點服務項目業務外包招標公告 招標編號：- 一、招標條件 本項目為唐山站本部食堂、寶坻車間所轄大廠、寶坻、香河、玉田南、唐山西站（以下簡稱京唐五站）伙食團廚師面點年度服務項目業務外包招標，招標人為中國鐵路北京局集團有限公司唐山站，資金已落實，已具備招標條件，進行公開招標。 二、項目概況與招標內容 . 項目概況 （）就餐人數：唐山站行管本部食堂用餐人數每天早晨約人左右、中午用餐人數約人左右，晚上用餐人數約人左右。寶坻車間所轄大廠站每天就餐人數人左右、寶坻站每天就餐人數人左右、香河站每天就餐人數人左右、玉田南每天就餐人數人左右、唐山西站每天就餐人數人左右（以下簡稱京唐五站）。本部食堂、京唐五站伙食團主要負責職工日常一日三餐及遇到旅客滯留等突發情況的應急供餐服務。為了增強食堂專業技術操作、及應急處置能力，同時提高飯菜質量，唐山站本部食堂行管本部需委派廚師一名、面點師一名，京唐五站需委派廚師各名。 （）服務內容：乙方按照甲方本部食堂管理及就餐需求，每天安排人（廚師名、面點師名）配合甲方做好行管食堂服務工作。早晨：面點三種以上，小菜三種以上、保證每周面湯、豆漿、豆腐腦、羊湯、粥等兩種以上。并且上述用餐不允許重復制作。午餐:主食保證兩種以上。菜品三菜一湯。必須保證最低一葷二素，每周不得重復制作。晚餐：主食保證兩種以上。菜品一葷一素。同時配合甲方做好食堂衛生保潔等相關工作。 寶坻車間各站每天各安排廚師名，配合做好寶坻車間各站伙食團廚師服務工作。根據甲方食譜安排制做相應主食、菜品，同時配合甲方做好食堂衛生保潔等相關工作。 （）服務工作時間：廚師、面點師：早：:- :（含節假日）；晚：:- :（含節假日）；具體由乙方按照勞動法規定依法合規安排勞動時間和休息休假時間，保證甲方實現合同目的（甲方除規定時間外遇有特殊情況如臨時性用餐等，應在接到通知分鐘內抵達甲方工作地點，及時配合甲方做好供餐工作，做到隨叫隨到）。 .包件劃分 本次招標共計個標段，標段名稱為：廚師面點服務外包，標段號為。 三、投標人資格要求 . 須在中華人民共和國境內依法注冊，具有法人資格的服務商； . 近三年內沒有發生過重大質量責任事....