興業銀行南京分行關于分行食堂委托管理及服務外包采購項目 供應商征集的公告 根據我行工作需要，將開展南京分行食堂委托管理及服務外包項目采購，現公開對我行食堂委托管理及服務外包采購項目進行供應商征集，有關事宜公告如下： 一、采購需求及資格要求 .采購需求 本項目為興業銀行南京分行食堂餐飲管理服務外包項目，具體服務內容包括：負責我行員工食堂的日常經營和管理，包括人員管理、食材采購、提供每日餐食、外賣服務等，服務期限年。 . 技術和服務要求 .. 由供應商派出駐場服務團隊，我行不承擔人員的勞動關系，只負責驗收外包成果并支付外包費用，供應商應自行解決與其員工之間的勞動關系問題。 .. 供應商須具有經驗豐富管理團隊，食堂外包采用包工不包料方式。即：供應商提供專業的管理和服務團隊（主要包括管理人員、廚師隊伍，中、西式面點師、服務人員等），并負責主副食的加工供應，采購方負責原材料的采購。 .. 根據需要提供服務，服務時間由我行確定，包括一日三餐供應時間，早餐時間為上午:-:、午餐時間為中午:-:、晚餐時間為下午:-:；以及全年服務時間（含雙休日及法定節假日，雙休日及法定節假日另行計算加班工資）；原則上為全年供應，雙休日及法定節假日同樣供應早中晚三餐；遇特殊需要的臨時性供餐（如夜宵、冷餐會等），供應商須積極配合。 .. 供應商于每周五上午點前將下周員工食堂菜單交給我行審核，即每日早、中、晚三餐供應的品種、單價。菜肴的售賣價格以原材料的供應成本價為基礎，由雙方確定總框架，供應商可以根據當日市場供應狀況進行價格調整申請，但需在第一時間向我行申報批準后方可執行。 .. 就餐人員是指我行在冊的工作人員和臨時的商余人員，就餐人員須由我行確認，供應商不得對外供餐。 . 人員資質要求 .. 項目運營團隊中所有工作人員均符合國家和地方法規規定的行業健康標準，并持有健康證，無不良品行和違法犯罪行為。 .. 項目運營團隊中需具備專業資質的烹調師、面點師、營養師、食品檢驗工、健康管理師以及其他管理能力資質等。 .. 項目實施過程中必須配備名（含）以上責任心強、個人素質高具有較強管理能力的項目管理人員服....