一、項目編號：--（招標文件編號：--） 二、項目名稱：年機關及基層消防站外聘廚師項目 三、中標（成交）信息 供應商名稱：天津市馨源物業服務有限公司 供應商地址：天津市和平區五大道街道桂林路號-負- 中標（成交）金額：.（萬元） 四、主要標的信息 序號 供應商名稱 服務名稱 服務范圍 服務要求 服務時間 服務標準 天津市馨源物業服務有限公司 年機關及基層消防站外聘廚師項目 天津市西青區 .對食材食品進行檢驗驗收，確保食品安全。食材驗收標準：配送商提供的食品合格率應達到%。 .廚房生產要嚴格按崗位分工，做到職責明確、責任到人，嚴禁擅自越崗操作。 .負責對菜品進行小時留樣。 .須設有菜品質檢員（可由廚師長兼任），負責菜品質量檢驗把關。 .廚房人員要嚴格執行《中華人民共和國食品安全法》，嚴格按照食品衛生規程進行操作； .電閘箱固定專人管理，每次使用以后及時關閉封板，以防蒸汽浸入或人身觸電事故發生。 .電氣設備嚴格按操作規程使用，定期保養維護，下班后切斷電源，嚴禁非炊事人員操作，嚴禁用水沖洗電氣設備，節假日長時間不用時用采取養護措施。 .煤氣設備固定專人負責，嚴格按操作規程使用，發現煤氣泄漏及時報修，下班前關閉管道閥門。 .冷藏冷凍設備定期維護保養，冷凝器結冰不能超過厘米，發現制冷效果下降時，及時除霜，屬于機械故障、氟壓降低時及時報修，嚴禁帶病工作。 .中標供應商須對本項目的全部服務人員進行安全、業務技能等崗前培訓，須按時提供服務。 .中標供應商所提供的服務人員在崗期間發生的一切意外傷害、生病或非正常死亡均與采購人無關，相關糾紛及賠償均由中標供應商承擔并處理善后事宜。 .在服務期內，因中標供應商所提供的服務人員所產生的一切不法行為，均由中標供應商承擔一切后果，并賠償由此給采購人帶來的一切損失。 年月日至年月日。 達到招標文件規定的服務需求，及國家、地方和行業現行規定合格標準 ....