一、項目編號：---（招標文件編號：---） 二、項目名稱：中國社會科學院院部餐廳廚師項目 三、中標（成交）信息 供應商名稱：山東煜桓綜合服務有限公司 供應商地址：中國(山東)自由貿易試驗區(qū)煙臺片區(qū)煙臺經濟技術開發(fā)區(qū)嘉興路號號樓一層西 中標（成交）金額：.（萬元） 四、主要標的信息 序號 供應商名稱 服務名稱 服務范圍 服務要求 服務時間 服務標準 山東煜桓綜合服務有限公司 廚師服務 廚師團隊與社科院現有服務人員共同完成中國社會科學院院部餐廳餐飲服務工作，包括但不限食堂每日的三餐。其中工作日，提供早餐、午餐、盒飯、晚餐零點，工作日及節(jié)假日為辦公區(qū)提供外賣食品制作；在保障日常餐飲服務同時，滿足會議用餐需求，依據用餐標準制作會議餐，按照中國社會科學院院部餐廳管理及考勤制度要求，完成周日及節(jié)假日最后半天備餐等工作及招標人交辦的其他事項。服務團隊人數人。 ()嚴格落實《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實施條例》、《餐飲操作規(guī)范》，保障就餐人員食品安全，嚴格遵守國家法律法規(guī)及招標人管理規(guī)章制度。()食堂包括大餐廳、東餐廳、北餐廳、小餐廳、清真餐廳及宴會廳。()廚師團隊與社科院現有服務人員共同完成中國社會科學院院部餐廳餐飲服務工作，包括但不限食堂每日的三餐。其中工作日，提供早餐、午餐、盒飯、晚餐零點，工作日及節(jié)假日為辦公區(qū)提供外賣食品制作；在保障日常餐飲服務同時，滿足會議用餐需求，依據用餐標準制作會議餐，按照中國社會科學院院部餐廳管理及考勤制度要求，完成周日及節(jié)假日最后半天備餐等工作及招標人交辦的其他事項。()食堂每日的三餐，其中工作日，每日早餐約 人、午餐約 人、盒飯約 人份、晚餐零點約 人次；節(jié)假日，值班餐約 人份；如遇臨時會議，用餐人數約 人；外賣食品制作約種（非鹵品）以上數據為當前發(fā)生量，如有出入以實際發(fā)生量為準。()廚師團隊負責廚房熱菜間的各項工作，包括工作日早、午餐制作，晚餐零點服務；節(jié)假日會議餐、值班餐....