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盤錦市市場監督管理局食品安全指導服務結果公告

發布日期：2025-04-30

所屬地區：遼寧省盤錦市

一、項目編號：JH25-211100-03294

二、項目名稱：盤錦市市場監督管理局食品安全指導服務

三、中標（成交）信息

包組編號：001

包組名稱：001

供應商名稱：盤錦政通商務服務有限責任公司

供應商地址：遼寧省盤錦市市轄區遼寧省盤錦市遼東灣新區2幢101

中標（成交）金額：297,650（元）

評審總得分：89.2（分）

四、主要標的信息

包組編號：001

包組名稱：001

服務類

名稱：盤錦市市場監督管理局食品安全指導服務（C05040200食品藥品安全服務）

服務范圍：1.開展校園食品安全指導服務主要內容。（服務具體內容見附件1）開展食品安全檢查、食品安全培訓、技術幫扶等相關服務，指導和幫助學校提高食品安全管理水平，推動企業落實食品安全主體責任，有效預防食品安全事故發生，服務對象不少于60家。主要服務內容如下：（1）檢查內容。開展食堂合規性風險評估，可對食堂許可管理與信息公示、人員衛生、場所環境、設施設備、加工過程、貯存管理、餐飲具洗消、廢棄物處理、食品添加劑、專間專用操作區管理、留樣管理、供餐管理進行系統的合規性評估。按食品安全相關法律、法規、標準對學校進行檢查,并填寫餐飲食品安全現場檢查記錄表。對不符合食品安全的項目和問題點及時通知學校食品安全管理員和負責人,提出整改建議和措施并指導學校落實整改到位,做好相關記錄,現場檢查記錄保留并存檔。（2）專業培訓與考核。委派專業講師對食堂管理人員和普通員工提供針對性的專業培訓。提高員工的食品安全意識、安全管理水平和規范操作能力。培訓內容涵蓋最新的法律法規、監管標準、操作規范、食物中毒案例解析、崗位職責等，并通過現場提問、在線試卷方式考核，提高學校食堂員工的食品安全意識和規范操作水平。（3）食品安全風險預防與控制。提供對原料采購、突發、大規?；蚣竟澬砸咔榉揽氐娘L險隱患提醒，指導食堂原料采購和日常管理，實現對食品安全問題的早發現、早預警、早控制和早處理，防患于未然。 2.食品生產企業、小作坊安全風險隱患排查及安全指導服務主要內容。（服務具體內容見附件2）依據食品安全“四個最嚴”要求，有效落實食品安全“兩個責任”，全面排查并消除食品安全風險隱患。（1）推行“一品一策、一企一冊”，督促重點食品生產企業落實主體責任。對白酒、肉制品、乳制品、食品添加劑等重點品種開展體系檢查，查找食品安全風險隱患問題，針對每個企業、每個品種制定風險隱患清單及防范措施方案。服務對象不少于50家。（2）提升食品生產加工小作坊規范化管理水平。對全市豆腐坊、油坊及肉制品等重點品種食品生產加工小作坊實施指導服務，不少于50家。

服務要求：工作要求 1、具有專門從事食品風險防控等方面的專業團隊其工作人員熟悉和掌握相關技術要求，結論文書的書寫要工整、有力，確保文書每頁內容清晰可見、易辨認。 2.服務能力要求：①不得擅自增加或者減少服務項目，不得擅自更改判定原則，對其出具的評估報告的真實性和準確性負責。②按合同規定出具評估風險防控報告，在全部檢查完企業起20個工作日內出具評估風險防控報告。

服務時間：自合同簽訂之日起7個月內。

服務標準：根據依據《中共中央國務院關于深化改革加強食品安全意見》遼寧省市場監督管理局等四部門《關于印發遼寧省校園食品安全標準化建設指引的通知》（遼市監聯〔2023〕19號）等要求，有效落實食品安全“兩個責任”，全面排查并消除食品生產、加工企業和學校食堂食品安全風險隱惠，提升食品安全管理能力，消除監管盲區和風險點，現對食品安全指導服務工作，

五、評審專家（單一來源采購人員）名單：于恩波、王叢明

六、代理服務收費標準及金額：

包組編號：001

包組名稱：001

代理服務收費標準及金額：不收取

七、公告期限

自本公告發布之日起 1 個工作日。

八、其他補充事宜

九、凡對本次公告內容提出詢問，請按以下方式聯系。

1.采購人信息

名稱：盤錦市市場監督管理局

地址：盤錦市興隆臺區石油大街158號